6月30日8:30，0638太阳集团官网2023级人力资源管理专业学生在带队老师朱晶晶、郭亚琴、赵晶晶的带领下，前往山西鑫炳记食业股份有限公司开展小学期社会实践活动。本次活动以“传承非遗文化，探索企业人力资源管理实践”为主题，旨在通过实地调研，帮助学生拓宽专业视野，将课堂所学的人力资源管理理论融入企业实际运营场景中。

鑫炳记作为山西省老字号企业，兼具传统文化传承与现代企业管理特色，为人力资源管理专业学生提供了研究组织架构、员工培训、企业文化建设的鲜活案例。带队老师朱晶晶表示：“人力资源管理不仅是简单的招聘与考核，更是对企业文化与员工价值的深度挖掘。鑫炳记作为非遗传承企业，其传统工艺与现代管理的结合，能让学生直观感受到人力资源在企业发展中的核心作用。”通过实践，学生进一步理解了人力资源管理的多元应用场景，包括非遗技艺传承中的师徒制培训、现代化车间的绩效管理、以及企业文化对员工凝聚力的影响。

第一站：探访非遗文化，感悟管理智慧

活动首站，学生们走进太谷非遗博物馆。在这里，学生们仿佛穿越了时空，沉浸于太谷丰富的非物质文化遗产之中。一件件珍贵的展品、一段段生动的讲解，展现了太谷悠久的历史文化底蕴，让学生们深刻感受到传统文化的独特魅力。同时学生们也深入了解鑫炳记百年发展历程及太谷饼制作技艺。学生张婷感慨道：“非遗技艺的传承离不开人力资源的合理配置，企业需要建立完善的培训体系，才能让传统技艺生生不息。”这一环节让学生认识到，人力资源管理在文化传承中扮演着关键角色。

第二站：参观现代化车间，探索标准化管理与人才创新之道

在现代化生产车间，讲解员详细介绍了自动化生产线与人工协作的运作模式。车间内，工人分工明确，绩效考核制度透明，体现了科学化管理理念。学生翟言若注意到：“车间将传统工艺与标准化流程结合，既保障了效率，又保留了非遗特色。这对未来我们设计岗位说明书和绩效方案很有启发。”郭亚琴老师补充道：“传统企业转型中，人力资源管理者需要平衡技术革新与员工适应性，这是值得研究的课题。”

第三站：走进供销社记忆馆，从历史中汲取组织管理经验

供销社记忆馆还原了计划经济时代的企业经营场景。通过对比新旧管理模式，学生们分析了不同时期企业在员工激励、福利保障等方面的差异。学生李阳提出：“从‘铁饭碗’到现代弹性用工制度，人力资源管理的变革始终与企业发展战略同步。”这一环节帮助学生理解了人力资源管理的历史演变与社会经济背景的关联。

第四站：购物体验，解码服务人才培育新范式

在购物体验中心，学生们观察了企业如何通过服务提升品牌价值。直播工作人员的专业讲解、个性化服务流程的设计，均体现了企业对一线员工的培训成果。赵晶晶老师总结道：“服务行业的人力资源管理需要聚焦客户体验。”

此次小学期社会实践，不仅让学生们走出校园，走进企业，深入了解了企业文化与人力资源管理实践，更让他们在实践中锻炼了能力，增长了见识。学生们深刻体会到了传统文化与现代企业管理的有机结合，以及人力资源管理在企业各个方面的关键作用。这将激励他们在今后的学习中更加努力地钻研专业知识，不断提升自己的综合素质，为将来投身人力资源管理领域，为企业的发展贡献自己的力量做好充分准备。

供稿：朱晶晶

摄影：赵晶晶、郭亚琴